酸懒豆腐的做法,酸懒豆腐怎么做好吃,酸懒豆腐
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发布时间：2022-04-23 16:48
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热心网友
时间：2023-10-09 17:44
用料
主料
黄豆200克
内脂粉10克
辅料
干辣椒
3克
香葱
50克
姜蒜
20克
盐
2克
菜籽油
20毫升
酸懒豆腐的做法
1.
黄豆提前一晚上泡发后加水放入豆浆机中
2.
打好的豆浆倒入碗中
3.
滤掉豆渣备用
4.
内脂冲水后等豆浆晾温后倒入并搅拌均匀
5.
盖上盖静置一两个小时至豆浆凝固
6.
菜籽油烧热后爆香姜蒜末
7.
加入干红辣椒炒香后加水烧开
8.
倒入凝固后的豆浆煮开，加入盐
9.
煮上三十秒后加香葱即可起锅
酸懒豆腐成品图
烹饪技巧
没有菜籽油就换成其他油来做吧，只是颜色上有差别，味道上不会差太远
