土豆和鸡蛋不能一起吃是真的吗

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:50

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-10-09 19:07

鸡蛋和土豆不冲突。
一:和鸡蛋相克的食物:鸡蛋不宜与糖同煮;
与糖精、红糖同食会中毒;
与鹅肉同食损伤脾胃;
与兔肉、柿子同食导致腹泻;
同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
二:几乎没有和土豆相克的食物:但是,吃土豆需要注意以下几点:1.凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。
2.土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。
3.土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。
4.土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。
5.人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调。
但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
三:土豆的一个独特的特点:含有泛酸。
很多蔬菜中,都不含泛酸,唯独土豆含有泛酸1.30毫克。
泛酸又名维生素B3,广泛存在于自然界,故被命名为泛酸。
泛酸具有制造抗体的功能,在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演着重要角色,含有泛酸的蔬菜很少。
因此,建议您多吃土豆。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com