蓝莓红酒与葡萄红酒的区别在哪些地方?
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发布时间：2022-04-23 16:43
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热心网友
时间：2023-10-09 15:38
蓝莓红酒和葡萄红酒的区别主要有以下五个方面：
1、颜色，葡萄红酒多分为白葡萄红酒(浅*、金*)和红葡萄红酒(桃红色、深紫红色);野生蓝莓红酒多呈现为标准的宝石红色，而且贮存年份越外，颜色越接近琥珀色，这也作为辨别野生蓝莓红酒品质的一个方式之一。
2、气味，葡萄红酒的香气为复合型香气，野生蓝莓果更直接、浓郁，比较容易辨识。
3、口感，葡萄红酒有些许酸涩口感，野生蓝莓红酒只是因为果实特点口感偏酸，无涩感。
4、功效，野生蓝莓红酒具有极高的抗氧化活性，在抗衰老、增加脑细胞、活化血管、抗癌、减缓视力疲劳等方面功效明显，是葡萄红酒无法比拟的。
5、价值，野生蓝莓红酒的酿造原料来自大兴安岭等天然无污染的野生蓝莓，其原料的优良性和稀缺性，使野生蓝莓红酒具有很高的市场价值，是葡萄原料价格的数十倍之多。
热心网友
时间：2023-10-09 15:39
蓝莓红酒是用蓝莓酿造的，葡萄红酒是用葡萄酿造的，而且蓝莓酒的花青素含量要高，是半甜型的，不涩，葡萄红酒比较涩
