软糯易消化的山药红枣糕,哪一种做法更加香甜?

发布网友 发布时间：2022-04-23 16:44

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热心网友 时间：2023-02-06 05:46

山药红糖枣糕。做法十分简单，而且香甜软糯好消化，做好的红枣糕咬一口唇齿留香，比外面卖的好吃多了。

山药是一种非常有营养的食材，山药含有多种人体所需的营养成分，尤其是山药具有健脾养胃的功效，就这一功效成了我家的常备食材，因为我家孩子的脾胃就不是很好，不爱吃饭，就是脾胃运化不好，所以那时候以医生就建议我常给孩子吃些山药。

后来慢慢的真的就好很多，所以我一直觉得山药是一种很有营养的食物，红糖和大枣都是滋补佳品，尤其适合女性，因为红糖和大枣都是补血补气的营养品，特别是红枣，红枣的维生素含量是特别高的，所以红枣还有一个美称叫做''天然维生素丸''，可见它的营养价值真的是非常高的。

红枣补血养颜，健脾养胃，我最喜欢用红枣做甜点，今天教大家这种家庭版的山药红糖枣糕，做法很简单，大家可以试一试。

【菜品】：山药红糖枣糕

【烹饪食材】：红枣80克、山药2根、红糖适量、食用油适量、糯米粉适量、白砂糖适量

【烹饪步骤】：

1、把山药去皮切成那个小块，然后上蒸锅蒸熟，大约需要20分钟的时间，去皮的时候要注意，很多人都对山药过敏，所以最好是戴上手套。

2、红枣去掉核然后洗干净切成小块。

3、奶锅中加入适量的清水，然后把切好的红枣放入奶锅中，大火煮熟，大约10分钟的时间。

4、煮好的红枣捞出来放入料理机中，打成枣泥。

5、平底锅中加入少许的食用油，然后把枣泥加入红糖放入锅中翻炒一下，大约炒10分钟，直到水分收干就可以了。

6、炒好的红糖枣泥盛出来，然后锅中倒入糯米粉，快速翻炒5分钟，直到炒出糯米的香味。

7、这时候山药已经蒸好了，把蒸好的山药压成山药泥。

8、然后山药泥中加入炒好的糯米粉和白砂糖，用筷子搅拌均匀。

9、 然后揉成面团，再将面团分成大小均匀大小面团。

10、 然后把小面团擀成一个小饼，把红糖枣泥包进面饼中。

11、 收口的地方一定要收紧，以免露馅，然后放入模具中压出形状。模具中记得撒上一层干粉，以免粘住。

12、 这样就做好了，掰开来看一下，满满的馅料，是不是很想咬一口。

1、模具的样子可以随意，如果没有模具的话就直接做成方形的也可以。

2.加入白糖的时候一定要注意吗，因为红枣本身就是有甜度的，所以不要加入太多的糖，太甜了就吃不出来红枣的味道了。

热心网友 时间：2023-02-06 07:04

将山药去皮蒸熟，晾凉后捣碎。红枣去核，切成碎丁。捣碎的山药加入白糖，鸡蛋和红枣碎丁搅拌均匀，搅拌好的原料倒入容器中，上锅蒸20分钟，晾凉切块即可食用。

热心网友 时间：2023-02-06 08:39

把山药切片放在蒸锅里蒸15分钟。红枣去核下水煮到膨胀。蒸好的山药用筷子戳下，是很绵软的 煮好的红枣已经膨胀，圆滚滚的，然后很轻松可以直接剥皮， 把剥好的红枣去核，和蒸好的山药混在一起。撒下一些粉在山药红枣泥里，静置一段时间，蒸熟20分钟即可。

热心网友 时间：2023-02-06 10:30

把山药去皮，切成小块，然后上蒸锅蒸熟，大概需要20分钟的时间。红枣去核切成小块儿。然后将山药捣成泥其中加入糯米粉和白砂糖。然后把小面团擀成皮把红糖枣泥包进面皮中。

热心网友 时间：2023-02-06 12:38

山药和红枣一起上锅蒸熟 ，山药去皮切段儿 ，红枣趁热去皮 用勺子将枣肉刮下来，枣肉 加入少量水打成枣泥，山药用勺子压碎 取一个模具 山药泥放进去压实，再放一层枣泥，最后放一层山药泥

热心网友 时间：2023-02-06 15:03

1、把红枣去核，红枣、山药切成块备用(注意!红枣和山药都不用蒸熟，否则过于黏稠导致枣糕失败)。2、把山药、红枣、鸡蛋用料理棒打成起泡黏稠状态。3、把玻璃保鲜盒垫上硅油纸，把打好的山药红枣糊糊倒入容器中。4、盖上锡纸，并用牙签戳几个眼儿。5、上锅蒸15分钟即可。