怎么用蒸鱼豉油做虾?

发布网友 发布时间：2022-04-23 16:52

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懂视网 时间：2022-09-27 16:52

1、洗虾，去虾胃，虾线。

2、将葱和蒜切丁，热锅凉油，下蒜爆香。

3、下虾翻炒，微红，加点水。

4、继续翻炒，盖上盖子焖下煮熟。

5、加酱油，耗油，少许盐继续翻炒，然后加葱，翻炒至水分干了就可以起锅了，注意不要糊了。

热心网友 时间：2023-01-19 15:14

专业厨师来回答你：朋友你好，根据你的描述，你吃的应该是豉油皇基围虾，做法很简单的，先把大虾过一下热水，在虾身上粘一点淀粉（不要太多，增加口感），锅中下油，把油烧到7成热（油面微冒轻烟），离远点，下入虾。炸酥（7，8秒钟）。锅中下入黄油（芝士也可以，实在没有就不放），下入洋葱粒，姜粒蒜蓉。倒入适量生抽（最好是海天的）。味精，白糖。然后倒入大虾翻匀淋入少量香油即可。
祝你好胃口！！

热心网友 时间：2023-01-19 16:32

食材
　　主料
　　老虎虾300g
　　辅料
　　油适量
　　姜适量
　　蒸鱼豉油适量
　　步骤
　　1.将买回来的老虎虾解冻然后清洗干净剪掉虾须。
　　2.准姜和蒸鱼豉油。
　　3.炒锅热油然后爆香姜片。
　　4.将老虎虾放入煎炒片刻。
　　5.倒入适量的蒸鱼豉油继续翻炒老虎虾。
　　6.准备厨房用酒。
　　7.将适量的料酒放入炒好的虾里。
　　8.大火将锅里的老虎虾烧直至收汁即可。
　　9.一款味极鲜美的“蒸鱼豉油烧大虾”香脆美味，下饭佐酒都很棒。

热心网友 时间：2023-01-19 18:06

感觉好象跟蒜蓉开片虾有点像
把虾从头起从中间片开
只留尾巴不切断
把虾摊开
1个个尾巴朝上整齐放好
加上盐
味精
豉油
蒸5~6分钟就行了
蒸好后淋上1点葱油就可以吃了~

热心网友 时间：2023-01-19 19:58

最佳答案：我这边都是水煮活虾！把水烧开，加点盐、姜葱、油，把虾放进去煮两分钟捞起，装盘，在用你那个酱油加点葱花姜末香油粘着吃，