湖南大片牛肉的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:50
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热心网友
时间：2022-05-07 07:12
材料准备：牛肉、花椒、干辣椒、生抽、酱油、料酒、蒜、姜。
1、准备好大块的牛肉，将整块牛肉和两大坨生姜放入高压锅炖，四十分钟。
2、将炖好的牛肉切成合适的大小。
3、将准备好的配料切成合适的大小。
4、锅中倒入食用油，油烧热后放入花椒和干辣椒，爆出香味。
5、放入牛肉翻炒，加料酒、酱油、生抽、蚝油，最后加还没有用到的其他配料。
6、出锅，完成。
热心网友
时间：2022-05-07 08:30
春节期间在家里妈妈总烧这道菜，上桌是最抢手的，最快吃完，出来后还是念念不忘，问妈妈要了教程😋
1⃣️牛肉放八角,桂皮,料酒,炖20-30分钟，
电饭煲或者锅子炖都可以
2⃣️红薯粉烧开水提前泡好
用料
牛肉500克
红薯粉适量
八角3个
桂皮2块
辣椒适量个
生姜1块
大蒜1个
小葱适量
剁辣椒适量
香辣大片牛肉的做法
牛肉放八角,桂皮,姜片,料酒炖20-30分钟，切小米椒，姜片，大蒜，葱花备用香辣大片牛肉的做法 步骤1
热油放辣椒姜蒜(另外加了老家带的剁辣椒)炒香放入牛肉，加盐翻炒入味。香辣大片牛肉的做法 步骤2
加水，根据红薯粉的多少加适量水，加点老抽盐调味，(汤可以稍微咸一点，粉丝才会入味)水开后放入红薯粉煮3-5分钟，汤汁还剩一点撒入葱花即可。香辣大片牛肉的做法 步骤3
感觉粉丝比肉还要好吃，开始嗦粉😋
