小茴香还有什么吃法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:51
共7个回答
懂视网
时间：2023-01-07 21:19
1、茴香饺子。材料：饺子粉500g、小茴香100g、猪肉馅100g、鸡蛋1个、盐一勺、葱姜末适量、香油适量、老抽适量、米酒适量。做法：温水和面，揉成面团之后醒1个小时左右，肉馅放入盆中，在里面加入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋，按一个方向搅拌，最后加入老抽，还是沿着一个方向搅拌均匀，茴香洗净切碎，放入肉馅中，加入盐，搅拌均匀，擀好饺子皮，包好后就可以煮了。
2、茴香炒蛋。材料：鸡蛋3个、小茴香一把、食用油适量、精盐一勺。做法：茴香洗净，切成末，鸡蛋打成鸡蛋液，放入精盐充分搅拌均匀，在热油锅中倒入蛋液凝固之后放入茴香末，熟透之后就可以盛出来了。
3、香煎茴香饼。材料：茴香100g、葱一小把、鸡蛋3个、面粉500g、花椒粉适量、盐一勺、胡椒粉一勺、植物油适量。做法：茴香洗净，切成末，葱切末，和茴香末搅拌均匀后放入花椒粉、盐、胡椒粉、鸡蛋液、面粉、水，搅拌均匀调成面糊，然后用平底锅烙成饼。
热心网友
时间：2023-01-20 01:57
茴香是一种比较常见的蔬菜，它有着一种特殊的味道，我个人还是比较喜欢吃的
茴香的做法也有很多种，比如包饺子，煎个茴香鸡蛋饼，或者茴香炒肉等，做法都不算困难，很简单易学，动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下茴香的做法，希望对您有所帮助！
【茴香炒肉】
干辣椒切段，大蒜切片，猪肉切成丝，茴香切掉干，洗净后切段备用
起锅烧油，将油烧热后放入干辣椒段和大蒜炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入猪肉，大火翻炒几下，倒入料酒和酱油以及少许米醋，放入十三香和食盐，翻炒至肉丝变色断生后，放入茴香对，翻炒至茴香变软，将食材炒熟后，放入一些味精调味，翻炒均匀后即可出锅摆盘
【茴香鸡蛋饼】
茴香切掉根部，洗净沥干水分，将其切碎备用
碗中打入几颗鸡蛋，放入一些食盐以及鸡精，放入茴香碎和面粉，将其搅拌成没有面疙瘩的鸡蛋面糊备用
锅中倒上一些油，将油烧热后倒入鸡蛋糊，将其摊平后，小火将一面煎至定型后，将其翻面，将两面煎至颜色金黄后即可盛出摆盘
【猪肉茴香馅饺子】
葱和生姜切末，茴香切跟，然后剁成末。花椒洗净后放入温水中浸泡，猪肉剁成肉末后放入盆中，放入葱姜末和茴香末，倒入花椒水，放入食盐、味精、五香粉，倒入料酒和少许香油，用筷子搅拌均匀，搅拌时要朝着一个方向搅拌，将其搅拌至上劲备用
我们可以用饺子皮或者自己和面，面盆中放入面粉，放入一点点食盐，倒入温水，温水要多次少量的添加，然后将其揉成表面光滑的面团，面团揉好后在盆口盖上一层湿屉布，醒半小时左右
面团醒好后再揉几下，然后将其揉成长的圆面团，分好面积子，再擀成中间略厚边缘略薄的面皮，放入馅料，将其捏成饺子，然后将其煮熟或者蒸熟即可
好吃的猪肉茴香馅饺子就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
热心网友
时间：2023-01-20 03:15
可以剁碎和成馅儿，用来包饺子，包包子，或者做馅儿饼，都非常好吃；也可以和香干炒在一起，非常美味，有营养。
热心网友
时间：2023-01-20 04:49
小茴香一般都会选择清炒，然后口感也是非常好的，非常的鲜嫩，然后也是非常的营养健康的，富含着很多的维生素，非常多积极作用
热心网友
时间：2023-01-20 06:41
小茴香吃法很广泛，新鲜的小茴香可以做茴香炒鸡蛋，茴香馅饺子都很不错，小茴香干料的话可以用来做卤煮，烤肉，炒菜，火锅，烤蔬菜，还可以自制椒盐，都是必不可少的呢
热心网友
时间：2023-01-20 08:49
我认为用茴香做饺子是非常好吃的，因为茴香的味道非常独特，茴香馅儿的饺子会让人更加的有食欲。
热心网友
时间：2023-01-20 11:13
小茴香除了可以做成大料还可以做美味的美食。准备材料：新鲜的小茴香一把、鸡蛋两个、适量的玉米粉。把小茴香切碎，加入鸡蛋和玉米粉搅拌，然后放入胡椒粉盐搅拌均匀，平底锅刷油倒入玉米糊，煎至两面金黄出锅，太美味了！大家可以试试。
热心网友
时间：2023-01-20 13:55
小茴香炒肉还是比较不错的选择，首先我们起锅烧油，放入五花肉炒香，然后再放入适量的葱花蒜末，再把小茴香放入其中，加入少许的盐，大火翻炒5分钟左右即可。
