怎么扒生板栗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:52
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-15 21:18
方法如下：
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
热心网友
时间：2023-09-15 21:19
不知道你是想吃生的板栗，还是熟的？
如果是想吃生的就直接把栗子用菜刀割开，
如果是想吃熟的，那么就要煮之前把板栗割个口，但是不要完全割开，放到锅里煮就可以了。等熟了以后板栗自然就张开口，很好剥的，我今年吃了好多呢。
热心网友
时间：2023-09-15 21:19
在板栗上开个十字口（开口大一点），用热水泡一下，很快就能扒了
热心网友
时间：2023-09-15 21:20
完整的生板栗一般是四个被刺皮包裹着，先用脚（穿着鞋的）踩住刺皮两边，用类似大剪刀之类的东西挑裏面的栗子！
热心网友
时间：2023-09-15 21:20
开水浸泡一会 趁热的时侯剥 不管新老都一样 凉了再换热水就可以了
