发布网友 发布时间:2022-04-23 16:41
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热心网友 时间:2022-05-02 05:29
野生松茸的香味比较浓厚,且口感也比较爽滑,含有大量的氨基酸、蛋白质及一些微量元素,生活中吃松茸的方式很多。以下食用方法可做参考:
1、野生松茸汤:准备好1-2只野生松茸洗净后切片待用;锅中加入适量的清水,然后将松茸片加入,并且加入适量的味精、食盐等炖煮15分钟即可食用。
2、野生松茸炖鸡汤:首先将松茸洗净后切成薄片,然后再用清水漂洗两次待用;选择土鸡切块后加入热水中去除血沫待用;锅中烧热油后将鸡块加入煸炒至外皮发黄后,加入适量的清水、生姜、食盐等大火煮开后将松茸加入,接着将其倒入砂锅中炖煮3个小时即可食用。
3、野生松茸炖鲫鱼:和炖鸡汤一样,都是先将松茸切成薄片,然后鲫鱼处理干净后用油煎炸后加入清水、姜块、食盐、松茸片一起炖煮即可。
4、野生松茸蒸鸡蛋羹:首先将加单打散后加入适量的清水打成糊状,然后蒸制六成熟后将处理好的野松茸片继续蒸熟后加入适量的味精、食醋等即可食用。
5、松茸豆腐:将野生松茸切片后处理干净,豆腐洗净后切片待用;将豆腐片、松茸片一起加入锅中蒸制20分钟,正好后淋上酱汁即可食用。
6、烤松茸:松茸洗净后切片,然后放置铁板上烤制,接着倒入适量的酥油,煎烤至香味出来后加入适量的食盐、酱油等即可食用。