开水烫面饼的做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:40
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热心网友
时间：2023-01-10 10:18
烫面饼新做法，开水一烫，筷子一搅，柔软劲道，吃了还想吃
烫面烙饼
喜欢吃饼的亲试试烫面饼吧，软软的很香啊 原料：面粉、开水、花生油、冷水、盐。
做法步骤：
第1步、面粉中加入开水搅拌后加入冷水继续搅拌
第2步、揉成面团松驰15分钟
第3步、将松驰后的面团擀成大饼，放适量花生油抹均，再撒上盐
第4步、将以上面皮卷取
第5步、4等分
第6步、擀成圆饼
第7步、平底锅中放入花生油，油热后放入擀好的饼坯
第8步、煎至两面金黄
第9步、趁热用铲子将饼撮分层
第10步、装盘即可
小贴士：
水的用量根据自家面粉的吸水量加或减开水和冷水的比例约3：1饼装盘后盖盖子闷一会更软
