做杂酱面没有甜面酱和黄酱怎么办?
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:40
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-01 12:39
用白糖，老抽和食用淀粉在植物油中炒制一下，也能凑合。注意要用小火炒，不要把糖炒焦发苦。
热心网友
时间：2022-05-01 13:57
做炸酱面一般用的是干黄酱和甜面酱，有的也用豆瓣酱或辣椒酱，根据个人的口味不同就好了，不过如果是正宗的老北京炸酱面就应该用京酱。”
