如何制作“无头虾”?
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发布时间：2022-04-23 16:41
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热心网友
时间：2023-08-30 02:22
无头虾有很多种做法，看你自己想法哪种就做哪种哈。
无头椒盐虾
步骤 1
虾头去掉，用清水反复冲洗三遍后沥干
步骤 2把虾放入盆中加入料酒搅匀后，放入干淀粉拌匀，使淀粉能够均匀的包裹在每只虾的身上
步骤 3青椒去蒂去籽后切成小碎丁，大蒜去皮切碎末
步骤 4锅中加少许油，油温约5成热时，改小火加入蒜末，慢慢炸成金*后捞出
步骤 5重新置锅于火上，加入油大火至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，捞出后沥干油份，锅中的油倒出不用
步骤 6将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉和青椒碎末，翻炒几下即可出锅
