罗非鱼可以剁碎做鱼丸吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:40

共3个回答

热心网友时间：2023-06-27 15:41

可以，罗非鱼要新鲜，新鲜的罗非鱼肉比较嫩营养也很丰富，而且罗非鱼的小刺几乎没有，只有很大的一些可以取走的刺，很适合做淤泥，但是不要用剁的拉，因为跺的话鱼肉里面的营养会和水分一并流失掉哦，可以用打果汁的搅拌机搅，但不要搅得太烂，不然你看了都不会有食欲了哦，希望你吃得开心呢~``

热心网友时间：2023-06-27 15:41

不太好,因为鱼丸必须是活鱼做的才好吃.还有不是像猪肉似的剁碎做出来的.因为会有刺.常规的做法是刮成泥,再加鸡蛋做丸子.

热心网友时间：2023-06-27 15:42

罗非鱼实际上就是非洲鲫鱼，不太适合做鱼圆，因为第一它腥味比较重，做出来鱼圆不太好吃；第二它个头不是很大，头尾剁掉，里面骨架去掉，鱼皮去掉就没有多少肉了，不经济。做鱼圆还是选择青鱼或鲢鱼比较合适。