手打鱼丸的做法,手打鱼丸怎么做好吃,手打鱼丸
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发布时间：2022-04-23 16:40
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时间：2023-07-13 05:59
手打鱼丸的做法
1.这次用的是福寿鱼，虽然肉不太多，但价格便宜
2.把鱼头、尾骨、皮去除
3.刀放在鱼上用力压，让其肉质轻散，容易去除细骨
4.然后把鱼肉切片
5.剁成鱼泥
6.加入盐
7.放入生粉
8.放入蛋清
9.用力搅鱼泥，给其上劲
10.搅好的鱼泥
11.取一小勺和小碗水
12.用小勺取出一个鱼丸的份量，反复上劲，成为鱼丸形状
13.锅中水6成热，中火加热
14.慢慢把鱼丸都放锅里煮
15.全部浮起来就可以了
