为什么可乐鸡翅烧好之后味道是甜的
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发布时间：2022-04-23 16:40
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时间：2023-02-04 14:28
因为可乐鸡翅必不可少的就是可乐，可乐里含有大量糖分。
可口可乐的主要配料包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等，所以做出来的可乐鸡翅肯定就是甜的。如果口味特别甜，甜到不正常，那有可能是可乐放太多了，水份烧干后，糖份过多。或是可乐是有问题的。
因此倒可乐不需要倒完一罐，只需没过鸡翅中即可。
2.可乐鸡翅做法：
所需材料 主料：鸡半只 可乐（一罐） 辅料：盐 生姜等
1.鸡翅洗净，放入葱姜并在水中煮沸捞出，沥干水份。
2.在炒锅中放入少许油烧热，然后放入鸡翅中。
3.将鸡翅中煎至外皮两面泛黄。
4.将可乐倒入锅中，没过鸡翅中即可。
5.锅内加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
6.加盖焖15~20分钟，汤汁变的粘稠红亮，稍微加大点火，要不停的搅拌防止鸡翅变糊，使鸡翅均匀的挂上汁，关火盛出就可以了。
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时间：2023-02-04 15:46
因为可口可乐的主要配料包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等，所以做出来的可乐鸡翅肯定就是甜的。如果口味特别甜，甜到不正常，那有可能是可乐放太多了，水份烧干后，糖份过多。
可乐鸡翅的做法：
所需材料 主料：鸡半只 可乐（一罐） 辅料：盐 生姜等
制作方法：
1．将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
2．倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟
3．加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓
4．小火继续烧5分钟
5．放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘
小技巧：
1．爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2．不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐
3．将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
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时间：2023-02-04 17:21
一杯可乐里有十三勺糖，用可乐烧鸡翅时，它的作用在于：气泡可以使肉更嫩。焦糖的颜色可以给鸡翅上色，更有光泽。而最重要的是，可乐非常甜，可以直接替代糖。我们烧红烧的东西的时候常常会加水和糖，可乐就是现成的水和糖。
热心网友
时间：2023-02-04 19:12
做可乐鸡翅呢?不是就用可乐的,还要调味的,葱姜段,也要少放点酱油的,还有得用盐中和一下,做出来的才好吃,就不是只有甜的了
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时间：2023-02-04 21:20
可乐里水分被蒸发掉了 煮的时间长，糖就变得越粘
热心网友
时间：2023-02-04 23:45
因为可乐里面有糖啊追问但是不至于那么甜吧！就感觉放了好多红糖一样
追答可口可乐的主要配料包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等，所以做出来的可乐鸡翅肯定就是甜的。如果口味特别甜，甜到不正常，那有可能是可乐放太多了，水份烧干后，糖份过多。或是可乐是有问题的。
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时间：2023-02-05 02:26
听我妈说，那是因为可乐里面有糖分~
热心网友
时间：2023-02-05 05:24
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。可乐鸡翅
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
