西瓜皮怎么炒
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:46
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-02 06:59
1、西瓜皮，别名西瓜翠衣。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。采制 7～8月收集西瓜皮，削去内层柔软部分，晒干；也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。
2、 今天老刘就来分享一下“西瓜皮炒青椒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
西瓜皮半只、青红椒各一只、蒜子
4、先把蒜子切片，圆椒和大红椒分别去蒂去籽，切菱形斜片，再把清洗干净的西瓜皮先切片，再用刀削去外层表皮，只留白颜色瓜肉部分，再把去皮的瓜肉切片
5、热锅倒油，先放入蒜片煸香，再放入青红椒片翻炒片刻，然后放入西瓜皮翻炒，只需要放入一勺食盐，别的什么调料都不要放，翻炒入味就可以装盘了，还垫有少许红色瓜瓤的西瓜皮，吃起来略带有点甜味
6、医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。清热燥湿药，中寒湿盛者忌用
热心网友
时间：2022-05-02 08:17
炒西瓜皮，是一道私家菜 ，有滋阴食谱 、防暑食谱、清热去火的功效。还有解暑消热，开胃生津，美白皮肤的作用。
制作材料
主料：西瓜皮600克
调料：大葱10克,姜5克,味精1克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克,香油5克,植物油20克
做法
1.将西瓜皮洗净，削去硬皮，切成西瓜皮片。
2.将水烧开，放入西瓜皮片，待水再开时捞出西瓜皮。
3.锅中放植物油烧热，先炒葱姜末，接着放入酱油、白糖、盐和西瓜皮，翻炒到入味，淋上香油拌上味精即成。
健康提示
有些人吃完西瓜将西瓜皮就丢掉了，实为可惜，西瓜皮不仅具有解暑消热，开胃生津，美白皮肤的作用，而且因其含糖量不多，适用于各类人群食用。
热心网友
时间：2022-05-02 09:51
步骤 1
西瓜皮的红瓤用勺子刮干净，清水冲洗；
步骤 2
用削皮器将绿衣刮掉；
步骤 3
刀倾斜30度角，可以让西瓜皮更宽些，如果不想要宽片，刀就直立着切；
步骤4
将西瓜片切成薄薄的片；
步骤5
尖椒一根清洗干净，去蒂去籽，切成粗条，如果不介意形象，籽都可以不去掉，而且带籽炒更加有尖椒的味道；
步骤6
炒锅中倒少许油，油温热后，倒入尖椒块翻炒几下；
步骤7
待尖椒均匀受热后，将西瓜片倒入锅中，大火翻炒；
步骤8
根据口味加盐，翻炒均匀，出锅。
热心网友
时间：2022-05-02 11:43
把最外层的皮去掉，然后放入油，葱姜蒜清炒就可以，就像炒冬瓜
