怎样做㕚烧?
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发布时间：2022-04-23 16:46
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热心网友
时间：2023-09-07 23:51
自制叉烧肉的做法
买来的猪肉洗净，买猪肉的时候一定要跟老板说要适合做叉烧的肉（听说梅头肉最好）自制叉烧肉的做法 步骤1
加入4勺叉烧酱，1勺料酒，1勺蚝油，1勺酱油和姜丝自制叉烧肉的做法 步骤2
用牙签给每块肉戳一戳，再用手给它抓一抓，好入味自制叉烧肉的做法 步骤3
放冰箱冷藏一天或一夜，最少也要半天自制叉烧肉的做法 步骤4
我是白天腌好晚上来煎的，光线有点暗了，开小火，一点点油（不下也可以）先把肉放下去慢慢煎自制叉烧肉的做法 步骤5
两面都煎一下自制叉烧肉的做法 步骤6
把剩的腌料倒下去煎，盖上盖继续煎（全程小火）要记得翻面也煎一煎自制叉烧肉的做法 步骤7
准备一勺蜂蜜，给肉两面都薄薄淋上一层，继续盖盖煎自制叉烧肉的做法 步骤8
最后大火收汁后盛出切片摆盘，把锅里的多余的酱汁淋在肉片上即可c自制叉烧肉的做法 步骤9
小贴士
在煎肉的时候如果酱汁太少，可以加入少许的开水，不过不能多
热心网友
时间：2023-09-07 23:52
食材清单：
1. 半片鸭
2. 啤酒1罐
3. 青椒
4. 盐
5. 葱、姜、蒜
6. 花椒
7. 老抽、生抽
8. 辣椒
制作步骤：
1. 冻鸭解冻洗净，把鸭子剁成块，焯水捞出。
2. 炒锅里放油爆香花椒、葱姜蒜，放鸭块翻炒，把鸭油编出来，怕油多油腻可以把油倒出来。
3. 倒入啤酒没过鸭块，放盐、生抽、老抽调味，大火煮开，小火炖，啤酒入味收汁。
