烧茄子和红烧茄子有什么区别?详细点儿
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:45
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-16 19:59
共同点都是油炸过的。
不同点是：烧茄子是将茄子过油炸，然后再回锅炒一下。做这个烧茄子一定要去皮的，
红烧茄子就是炒一些糖色，加到里面，可以不去掉茄子皮。
热心网友
时间：2022-05-16 19:59
烧茄子就过油烧再放蒜泥炒一下就可以了，红烧茄子要放番茄，糖其他的步骤和烧茄子一样，俩道菜就颜色有区别，红烧的比较好看。而且个人认为比烧得要好吃。
