路边的炒河粉是怎么炒的?
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发布时间：2022-04-23 17:01
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热心网友
时间：2023-07-15 08:59
瘦肉洗净切薄片，鸡蛋打入碗中搅拌，蒜苗洗净切段，蒜头跟叶子分开放置，芹菜洗净切小段。买来的河粉
锅中热油，倒入鸡蛋煎至两面金黄，用铲子划散。倒入肉片炒散，炒至变色，倒入适量生抽。
先倒入蒜根翻炒，再倒入蒜叶翻炒。同时倒入芹菜翻炒。
锅中热油，倒入河粉炒热、炒散，倒入适量盐水，提味又可防粘锅。倒入生抽上色提香味。
炒好河粉后，倒入所有材料。
翻炒均匀即可。
