豆米炒鸡蛋的做法,番茄豆米炒鸡蛋怎么做好
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发布时间：2022-04-23 16:58
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热心网友
时间：2023-10-09 22:31
食材
主料
番茄
3个
毛豆米
200克
鸡蛋
3个
辅料
食盐
适量
生抽
适量
花生油
适量
制作时间
10—15分钟
步骤
1.番茄洗净，切块。
2.毛豆米洗净。
3.鸡蛋3个磕入碗中，加少许清水(很样炒出的鸡蛋比较嫩)、生抽。搅成蛋液。
4.炒锅倒油，量稍多一些，烧热后倒入蛋液边炒边用锅铲切成小块，炒至鸡蛋两面金黄后盛出。
5.炒锅再倒入少许油烧热，放入毛豆米翻炒至变色后，加入适量食盐和清水焖至毛豆米完全熟透。
6.再放入番茄炒至出汁。
7.最后倒入鸡蛋炒拌均匀即可盛出。
热心网友
时间：2023-10-09 22:31
豆米炒鸡蛋的做法步骤
1. 豆米半斤，鸡蛋3个，小红椒四个
2. 小红椒切片
3. 炒锅倒入适量的油，大火烧热，下入打散的鸡蛋，炒熟，然后盛起
4. 锅中再倒入适量的油，油温烧至九成热时，下入小红椒稍炒，然后倒入豆米翻炒
5. 下入炒好的鸡蛋，加适量盐，鸡精，胡椒粉，少量的水，炒匀，到水份收干，豆米的颜色变深，即可起锅装盘
