陈醋鸡脚的做法与配方怎么做好吃 陈醋鸡脚窍门用什么
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发布时间：2022-04-23 17:04
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懂视网
时间：2022-10-09 01:19
1、把鸡脚剪指甲砍成三段，加几块姜片煲半小时左右，然后捞起来放在准备好的冰水里面泡，泡几分钟把油泡干净捞起来。
2、然后把陈醋，酱油，糖，放在密封的盒子里搞匀，然后放入鸡脚，放冰箱四五个小时，中间翻转一下。
3、泡好了后夹起鸡脚用个密封的打包盒装起来，然后加点香菜，好好味的陈香鸡脚就完成了。
热心网友
时间：2023-09-17 19:50
主料
生鲜鸡脚1000 陈醋1碗（吃饭碗）
酱油1碗（吃饭碗） 冰糖150g
生姜适量（去鸡腥味用） 辣椒根据口味定
罗汉果半个 饮用水一碗
爽脆陈醋鸡脚的做法步骤
1. 准备好所需要的材料
2. 首先将一碗水和冰糖、半只罗汉果放锅里加热直至冰糖全融化，然后加入陈醋、酱油、生姜、辣椒一起煲滚1-2分钟，关火等冷却待用～
3. 其次，将鸡脚煲熟 。进锅大火煲滚后，小火再煲5分钟。起锅用清水冲净胶质，用冰水浸泡30分钟，晾干水放盆里待用～
4. 最后，将冷却完全的酱料，倒进装鸡脚的盆里将鸡脚浸没，然后放冰箱冷藏一个晚上，第二天就可以吃了～
5. 次日，爽脆陈醋鸡脚完成
热心网友
时间：2023-09-17 19:51
主料
鸡脚
625g
陈醋
700g
辅料
*糖
100g
*糖
一片
生姜
三片
步骤
1.材料图
2.鸡脚泡冷水三十分钟去血水
3.锅装适量的水煮开，放入生姜片和鸡脚煮5分钟
4.将煮好的鸡脚捞出来，放在准备好的冰水中过冷河
5.将陈醋，黄 冰糖、*塘煮开转小火5分钟
6.等陈醋放凉后，将过冷河后的鸡脚放入
7.浸泡大概10 小时就能吃了，期间记得要多翻转，让鸡脚更加入味
8.成品图
