奶酪和芝士是一种东西吗
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发布时间：2022-04-23 17:05
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热心网友
时间：2023-08-30 12:33
奶酪和芝士是同一种东西么
英文cheese也就是奶酪的音译
奶酪有很多别名，又名干酪，或从英语直译作芝士或起司，
是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度，又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金*。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素A，钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。
热心网友
时间：2023-08-30 12:33
Ⅰ、奶酪=芝士
奶酪英文是Cheese,又音译为芝士和起司。在中文里“酪”的意思是指用动物的乳汁做成的半凝固食品或者是用果实做的糊状食品。因此这种食物被命名为奶酪或者乳酪，而常见的干酪也就是水分很少的一种奶酪。所以，以上几种都是同一种东西哦。
