发布网友 发布时间:2022-04-23 15:07
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热心网友 时间:2022-05-27 11:19
喷香焖饭
〖食材〗胡萝卜1根,土豆1个,香菇5朵,培根2片,火腿肠3根,大米200g、小葱2根。
〖调料〗生抽15克,老抽5克,白糖5克,蚝油15克,盐5克。
〖做法〗将干香菇泡软切成片,土豆去皮后切成丁,胡萝卜去皮后切成丁,火腿肠切成片,培根切成小块备用。
2:取一个空碗,加入15克生抽和蚝油,5克老抽,5克白糖和盐,再加入20克左右的清水,搅拌均匀,将大米淘洗干净后放入电饭煲中。
3:加入刚刚准备好的土豆丁,胡萝卜丁和香菇片,再倒入调好的料汁,盖上盖按煮饭键焖制。
4:锅中放少许油,倒入火腿片煎制成熟后捞出,再次倒入培根煎至成熟,捞出,将小葱清洗干净切成葱花。
5:大米焖制好后打开,放入刚刚煎好的火腿肠和培根片,撒入葱花,将所有食材翻拌均匀,即可食用。
⑫排骨焖饭
〖原料〗肋排2根、猪软骨2根、大米300g、
〖辅料〗胡萝卜,土豆,香菇、豌豆、玉米粒、小香葱。
〖调味料〗姜片,料酒,盐,酱油、老抽、
〖做法〗两根肋排+两根猪软骨,切小块,洗净冷水下锅焯一遍,捞出冲洗干净沥干水分。加入姜片,料酒,盐,酱油腌制20分钟。
2:胡萝卜,土豆,香菇切小丁,再准备一点豌豆和玉米粒。切几根小香葱备用,大米洗净沥干水分放进电饭煲里。
3:炒锅热油下排骨两面煎香。接着下葱花爆香锅,胡萝卜土豆香菇玉米丢进去,加盐,酱油,老抽翻炒上色。倒热水没过食材,大火煮5分钟后倒进电饭煲里,和大米拌匀。最后把豌豆撒在表面就ok啦!
4:刚才煮排骨的汤汁如果不够就再加一点水,水量和平时蒸米饭一样。按下煮饭键等熟就可以了!通常一小时。
⑮排骨扁豆焖饭
〖食材〗排骨200g、扁豆80g、葱花、姜片、蒜米适量、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油、五香粉、花椒粉、盐适量、黄豆酱适量。
〖做法〗切好的排骨排骨清水浸泡1小时去除血水后用胡椒粉、盐、五香粉、花椒粉和适量的料酒腌制。1小时左右。(排骨要比平时的块切的小点)
2,扁豆切成大小适中的段。
3,起锅烧油,油热下入腌制好的排骨,煎至两面金黄后下入葱姜蒜末炒香,下入扁豆段炒香,下入生抽、料酒、五香粉和花椒粉调味。
4,淘米入锅,加入平时煮饭水量的清水即可,倒入炒好的排骨,一键煮饭即可。
⑯五花肉芋头焖饭
〖食材〗芋头200g、五花肉150g、胡萝卜80g、大米1量杯、葱1段、姜2片、生抽5g、花椒粉3g、盐2g
.〖做法〗芋头、胡萝卜去皮切成大小适中的棱形块,葱姜切末备用。
2,五花肉洗净切薄片下锅(锅中无油)煎出油脂下入花椒粉爆香后再放入葱姜末和芋头、胡萝卜翻炒一分钟下盐适量
3,淘米入锅加入正常水量的水,再将炒好的菜放入,按煮饭键即可。
⑰土豆焖饭
〖食材〗土豆1颗、葱1颗、姜3片、生抽1勺、大米1量杯、盐3g、食用油、五香粉适量
〖做法〗土豆去皮切成滚刀块,葱切小段,姜切薄片。
2,起锅烧油下入葱姜爆香加入适量五香粉后下入土豆,将土豆的表皮煎至焦黄下入食用调味。
3,淘米入锅加水量是正常量,将炒好的土豆倒入,按煮饭键即可。
⑱杂蔬肉末焖饭
〖食材〗大米1量杯,胡萝卜半根,土豆半个,玉米粒、青豆适量、猪肉馅150g、虾仁5个、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒适量、大葱、花椒粉、白胡椒粉、食用油适量
〖做法〗胡萝卜、土豆去皮切成小丁,将玉米粒和青豆焯水冷凉备用。
2,起锅烧油下入猪肉末炒至变色后下入调味的葱姜和佐料在下入玉米、土豆、胡萝卜和青豆,范畴均匀后关火备用。
3,淘米入锅加入平时煮饭相同水量的水,将炒好的肉末倒入,一键煮饭即可。
4,虾仁去除虾线用料酒,少许的生抽,胡椒粉和淀粉腌制,米饭煮好后将虾仁摆进去,再焖10分钟即可。
⑲豇豆肉末焖饭
〖食材〗大米2量杯、莱脯肉末1份、豇豆200g、香葱、玉米油、盐、酱油适量
〖做法〗将豇豆切成小段。
2,起锅烧油,下入肉末炒香,在将豇豆入锅炒至断生后下入适量的盐调味。
3,淘米入锅,加入正常水量的清水再将炒好的豇豆肉末入锅,一件煮饭即可。
4,出锅后搅拌均匀撒上适量的葱花即可。
⑳南瓜鸡腿焖饭
〖原料〗鸡腿3个、米饭一碗、南瓜、干香菇10朵、葱蒜
〖做法〗干香菇泡软切碎,香菇水留着备用
2.鸡腿去骨切小块,加入一勺料酒、一勺生抽、少许黑胡椒碎、一勺淀粉拌匀腌制15分钟
3.锅中油炒香葱蒜,加入香菇炒香,加入鸡腿炒至变色,加入两勺生抽、一勺老抽、少许盐糖,倒入南瓜翻炒均匀,加入煮香菇的水煮开关火
4.大米洗净倒入电饭煲中,倒入炒好的配菜,加入水与食材平,打开煲仔饭按键,️时间到,加入葱花拌匀
热心网友 时间:2022-05-27 11:19
1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁
2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀
3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟
4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
热心网友 时间:2022-05-27 11:20
用料
主料
甜玉米籽粒100克
胡萝卜100克
甜豆100克
五花肉200克
土豆200克
辅料
干辣椒
少许
辣椒酱
少许
葱
少许
大蒜
少许
酱油
少许
懒人焖饭的做法
1.
把胡萝卜土豆削皮切丁,玉米甜豆洗净
2.
肉切成丁
3.
辣椒切段,家里没蒜了就没弄了!
4.
米里面加三分之一糯米,这样饭煮出来糯糯的很香,用水先泡会!
5.
煎到金黄出油
6.
炸到金黄
7.
加配料煸香
8.
把洗好弄干净的菜都放进锅里翻炒,炒一分钟左右放盐
9.
这个辣酱有点辣哦
10.
加水煮三分钟
11.
收汁后放点酱油调色继续翻炒
12.
继续翻炒
13.
把菜放到洗好的米上,覆盖,然后电饭煲有煲仔饭功能的按煲仔饭功能!
烹饪技巧
家里没干香菇了,不然会更香!我做的焖饭菜都已经炒熟了,伴着猪油的香味!很香!辣椒按个人口味,不能吃辣的朋友可以不放。