吃了柿子能喝酒吗?一一
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发布时间：2022-04-23 14:59
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时间：2023-02-07 11:04
可以。
柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。
柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。
醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。
扩展资料：
柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。
医学研究证明，可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时，主要存在于柿肉内而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内，所以成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的。
柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物即柿石，易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
参考资料：人民网-秋天的柿子是天然醒酒药 一种吃法更养人
