求助：17L的烤箱烤6寸戚风蛋糕要控制在多少温度和多少分钟内？我烤120度40分钟都能焦。如图是说
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发布时间：2022-04-23 14:53
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热心网友
时间：2023-10-03 05:31
1.120度按道理来说温度有点低。6寸的蛋糕烤40分钟的话时间有点长。你这样烘烤的话应该蛋糕膨发不够大吧，而且口感干，蛋糕没什么水分。
2.6寸蛋糕应该控制在20分钟左右应该差不多了。建议温度适当调高，缩短烘烤时间。因为不同烤箱的温度是不一样的。没有具体的温度。都是对照来设定的。一般蛋糕温度要比饼干温度高，比面包温度低。具体产品不一定。
