在家怎么自制小零食?
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:54
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热心网友
时间：2022-07-18 09:00
每次看电视或者在打游戏的时候是不是总是觉得很无聊！嘴里步吃点什么根本不行！可是街上买的小零食还是有点担心！更何况夏天来了！晒得根本不想出门！没关系！学会这几种自制零食就不用怕啦！1、自制鸡米花
【用料】鸡胸肉两块，鸡蛋两个，淀粉（适量）、面包糠（适量）、盐、胡椒粉、油。
【步骤一】鸡胸肉洗净后切小块。鸡蛋取出蛋清。
【步骤二】将切好的鸡肉块加盐，胡椒粉，蛋清腌制15分钟。身下的蛋清和蛋黄一起打成全蛋液。
【步骤三】在腌好的鸡肉上依次裹上淀粉，蛋液，面包糠，放盘中备用。
【步骤四】锅中放油，油6成熟，把裹好面包糠的鸡肉下锅炸。
【步骤五】炸至金黄，即可沥干油出锅。（可在干净的厨房纸上吸除表面的油。）鸡米花简直是我去kfc必点，超级好吃！现在学会这个方法在家做，就可以天天吃了，而且更加健康！
2、自制无油薯片
【用料】土豆、盐、胡椒粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉。
【步骤一】土豆去皮切片（片一定要薄，不然不易熟）
【步骤二】土豆片在水里泡十分钟。
【步骤三】控干水分，然后把调料撒上去（适量），腌制三分钟。
【步骤四】一片一片的放在电饭锅那种蒸笼里就好（千万不要叠加）
【步骤五】在微波炉里高火叮3分钟后翻面再叮3分钟。
【步骤六】取出，再撒点辣椒粉就好啦！这种薯片，在小编看来简直是我们这种嘴馋星人的福音！
3、香酥小馒头
【用料】鸡蛋（两颗）、低筋面粉（30g）、土豆淀粉（100g）、奶粉（20g）、细砂糖（25g）、黄油（22g）、无铝泡打粉（2g）
【步骤一】鸡蛋和细砂糖一起拌匀只砂糖融化。
【步骤二】黄油隔水融化。稍微冷却后，加入蛋液搅拌。
【步骤三】奶粉加入蛋液拌匀。
【步骤四】蛋液中加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉和无铝泡打粉揉成面团。
【步骤五】保鲜膜盖上面团醒10分钟。
【步骤六】取出一小份面团，搓成长条，分成无数个小剂子，搓圆。
【步骤七】烤盘上铺上烤纸，小圆放在烤盘上（要有间隙）。
【步骤八】烤箱上火180度，下火170度，烤15分钟即可。晾凉后吃，入口即化，和牛奶搭配风味更佳！
希望这几款自制小零食可以陪你们度过美好的休闲时光~
热心网友
时间：2022-07-18 11:25
我倒是知道一些我自己制作过的小零食过程，比如可以制作一些还吃简单的酸角糕，就是用酸角果肉熬制，加入一些高麦芽糖浆，一些白砂糖，小火搅拌至粘稠，导出来冷却就好了，酸甜爽口；蔬果汁，蔬菜水果混合在一起榨汁，加入适量的白砂糖，看自己的口感定量，营养简单；还有就是水果脆了，有烤箱的酒很容易制作出来，取出果肉放进烤箱里烤制就好了，200度五分钟就差不多了，不然容易糊。
