如果假黑枸杞泡水是什么颜色呢
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:54
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-18 15:32
黑枸杞富含花青素，花青素有遇酸变红、遇碱变蓝的特性。把黑枸杞往热水里一放就变成墨蓝色，一是因为泡黑枸杞的水呈弱碱性，花青素变蓝；二是因为花青素在热水中扩散速度快，三是因为你泡水的黑枸杞放多了。
热心网友
时间：2023-10-18 15:32
浸泡黑枸杞没有颜色有以下两个原因：
1.
第一个是你买到的是假的黑枸杞
2.
第二个是你泡黑枸杞的水温太高
注意：用开水泡黑枸杞(水温在60度以下)，水温过高会破坏花青素的成分。
