哪种花椒品种好?
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:03
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热心网友
时间：2023-08-23 07:21
我觉得最好的是四川省雅安市汉源县的花椒，就是汉源花椒，也叫汉源贡椒，顾名思义，以前是进贡给皇宫用的花椒。
汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，用鲜椒炼制的“黎江牌”花椒油，84年荣获省优质产品称号，深受消费者欢迎。汉源花椒经过上百代清溪椒农的选种繁育，气更清、味更重、香更浓、麻上劲。2001年汉源被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。2004年，巴蜀一绝的汉源花椒正式列入国家原产地域保护产品。2008年汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首，是雅安市唯一上榜的产品。
很不错的，我是学食品的，学校就在雅安，曾经我们院里还接了一个项目是做汉源花椒油的哈，那个香啊，是其他花椒无法比拟的。
热心网友
时间：2023-08-23 07:22
重庆江津的九叶青花椒特别出名！重庆火锅里面都用的是它！想花椒出味的话，你可以打成花椒粉，那就充分利用和出味了！火锅里面是把花椒拿在油里面去炸，那样也出味！
热心网友
时间：2023-08-23 07:22
越西花椒不比汉源花椒差
