外国人的下午茶,我怎么感觉他们是在吃盘子
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发布时间：2022-04-23 15:04
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热心网友
时间：2023-09-30 12:30
传统观念中，茶道爱好者非中国莫属：成套的茶具、懂行的茶友、恬静的茶室。中国自古就有喝茶的习俗，茶具选择方面多以紫砂、陶瓷、骨瓷为主，喜饮绿茶，红茶为次。
孰不知，欧洲人也颇爱喝茶。只是他们的茶具多以玻璃和瓷为主，喜欢红茶和水果茶。
德国的“花果茶”
德国也产花茶。但他们的原料不是我国的茉莉花、玉兰花或米兰花等熏制过的茶叶。他们所谓的“花茶”，是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干做成的，里面一片茶叶也没有。其实称为“花果茶”更为恰当。中国花茶，讲花味之远香；德国花茶，求花瓣之真实；德国之花茶，须放糖，不然因花香太盛，有涩酸味。
英国的“下午茶”
英国人专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。
印度的“萨马拉茶”
印度人喝茶，先在锅里煮上红茶叶，然后加入牛奶和糖，之后再加入姜和小豆蔻，就是“萨马拉茶”。印度人的传统饮茶方式也很特别，他们会先把茶倒在盘子里，然后用舌头去*饮。
日本的“茶道”
日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。现代的茶道，由主人准备茶与点心，还有水果招待客人，而主人与客人都按照固定的规矩与步骤行事。除了饮食之外，茶道的精神还延伸到茶室内外的布置；品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。
俄罗斯的“茶饮料”
俄罗斯人常喝红茶，他们习惯先在茶壶里泡上浓浓的一大壶，要喝时，倒出少许在茶杯里，冲上开水，根据个人习惯，灵活地调浓或淡。当有客人来时，把茶壶里的浓茶一倒，冲上开水，在往里面加入蜂蜜或果酱，就变成了可口的茶饮料。
中国的“讲究茶”
煮茶不同于泡茶
能熬出时光的秘香
把等待煮成过往
管他春去秋来
煮一世安宁，品时光淡然
“归来何事添幽致，小灶灯前自煮茶”
一把古老藤椅，躺一个深秋
合眼梦一世的芳华
借一盏时光煮茶
时光与茶斑驳交错
像岁月光芒留下的痕迹
在袅袅茶烟中
沉淀这难得的漫煮时光
锦木工坊 • 粗陶煮茶壶
捡拾炭火，慢心生火
火苗摇曳在清冷的夜晚里
拾御上茗老枞水仙，坠入沸水中
煮一壶时光静静流淌
闻着陶罐里飘出的醇厚茶香
享受古人的闲情逸趣
啜茶一口，品时光韵味
一场场深秋夜雨的思愁
蕴藏在暖身的茶汤中
这寒也变得温情雅意
嘈杂而湿冷的内心
也被熨帖地温暖详和
锦木工坊 • 粗陶煮茶壶
陶器品性温和，最适宜煮茶
粗陶耐煮透气，在一次次熬煮中
经过茶的滋润，壶内温润熨帖
将好茶性沉积，带给新的茶
匠人双手反复雕琢旋转的泥土
赋予器物最质朴的岁月艺术
一茶一器，煮茶配陶器
才能将岁月的厚重与醇和注入其中
锦木工坊 • 粗陶煮茶壶
一抹黑釉，古朴内敛
釉面变化细微而丰富
红木配以纯铜拼接，打破单色的枯燥
古典红珠，是雅致中的趣味
锦木工坊 • 粗陶煮茶壶
壶中有壶，以便隔离茶渣
鸭嘴壶口，出水顺畅无阻
茶炉苍劲大气，打孔使空气流通
加厚外壁，更显岁月醇厚之感
起火生炉，茶香袅袅
悠啜细品，慢煮时光
