荠菜除了包饺子好吃外,还有什么别的吃法?
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发布时间：2022-04-23 15:53
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热心网友
时间：2022-05-02 20:17
夏天正是吃荠菜的季节，荠菜的药用价值非常广泛，有利于水肿性凉等效果，被称为菜中甘草。荠菜是味美对人还有益的蔬菜，具有很高的药用价值。还可以降血压、治疗夜盲症、干眼症等。这才出来包饺子做馄饨，还可以做香煎荠菜卷、荠菜豆腐汤、荠菜炒鸡蛋等。香煎鸡菜卷儿的做法是，1、起锅烧油炒香葱姜。2、芥菜摘去老了的叶子和根，焯水切碎。把胡萝卜切成小丁，葱姜蒜切成沫。3、加入荠菜翻炒均匀，放入胡椒粉、味精、盐调味儿，然后放上胡萝卜炒至变色即可。4、腐衣温水泡软，可以切成大小，放上适量的馅儿包长方形的，可以抹少量的淀粉，放入锅中小火煎至两面金黄即可。
荠菜豆腐汤的做法是1、把肉切成丝，加入料酒、淀粉少许的盐，腌制一会儿。2、把荠菜清洗干净，然后把豆腐切成细长条儿就可以了。3、锅中烧油，加入切好的肉丝，翻炒至变色，就可以盛出了。4、汤锅内加入高汤，放入豆腐煮开。5、加入荠菜煮软了之后，加入肉丝，放上少许的盐，搅拌均匀，加入适量的水淀粉关火，淋入芝麻油即可，过程非常简单。荠菜炒鸡蛋的做法是，把荠菜洗干净，控干水分切碎，放入打好的鸡蛋加盐，搅拌均匀，热锅烧油，把它炒熟就可以了，非常简单。三月的时候是采荠菜的好时候，在路边儿庭院田野里边儿都可以看到野生的荠菜，它们虽然是野菜，但是含有丰富的营养物质，它的蛋白质每公斤是43克左右，在瓜果蔬菜中是数一数二的，它的胡萝卜素和胡萝卜也差不多，维生素C的含量远高于橘子，而且它含有丰富的无机盐，芥菜越来越受到人们的喜爱了。
热心网友
时间：2022-05-02 21:35
荠菜除了包饺子之外，还可以包包子，或者做凉调菜都是非常不错的选择，还有可以做锅贴、蒸饺等都非常好吃，又健康。
热心网友
时间：2022-05-02 23:10
还可以炒来吃。把菜洗干净，晾干水分，然后，把蒜，姜准备好，起锅烧油，把菜放进去炒一会就可以了。
热心网友
时间：2022-05-03 01:01
荠菜切成小段 ，和腌制好的肉块爆炒在一起，这样就做成了荠菜炒肉。
