怎么腌制荞头?
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:53
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-08 01:02
材料
荞头600公克，水200㏄，盐1/2小匙，细砂糖150公克，白醋200㏄
做法
1.把荞头洗净、去头去尾及外膜，加少许盐（份量外）拌匀，腌约30分钟再沥干水分备用。
2.取一小锅，加水煮滚，加入盐、细砂糖煮溶，待凉后加入白醋拌匀。
3.取一玻璃瓶，将作法1的荞头加入，再将作法2的醋汁倒入腌泡，密封盖子约3个月即可。
热心网友
时间：2023-09-08 01:03
荞头清理干净后，用稀盐水浸泡20分钟，沥干。直接下到米醋里腌渍，隔天呈半透明状后，才加糖。喜欢吃辣的，可以直接在米醋里加辣椒干（最好先用开水烫一烫）。
热心网友
时间：2023-09-08 01:03
荞头，酸荞头，糖醋藠头，农村，三农，泡菜，教你在家做酸荞头，酸脆爽口，好吃又下饭，放一年都不会坏
