有一种带爪得透明的常做拌菜的东西叫什么啊？不是海蜇，比海蜇硬，没有那么透明，一个根，分很多丝状爪

发布网友 发布时间：2022-04-23 15:44

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共5个回答

热心网友 时间：2023-10-08 20:08

石花菜

石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。

顺便发个图片给你看。

热心网友 时间：2023-10-08 20:09

就是龙须菜

热心网友 时间：2023-10-08 20:09

龙须菜~吃起来有点脆脆的感觉~

热心网友 时间：2023-10-08 20:10

那是海蜇头

热心网友 时间：2023-10-08 20:10

海蜇吧