琼脂可不可以用来做桂花糕?
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发布时间：2022-04-23 15:44
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热心网友
时间：2023-10-08 20:08
把糯米粉、粘米粉、糖粉放进一个盆里，用手先抓两下混匀一下。再加入水，具体做法是，准备适量面粉，加入少许酵母，撒入挂花，然后用糖水和面，根据个人喜好，白糖，红糖都可以，为了使糕点更松软，口感更好，可以加入蛋液，多少根据面粉的干稀，用手抓匀，这里并不会成团，还是松松散散的，尽量抓匀，让水均匀分布，不然会影响蒸熟的效果哦模具刷油，倒入发酵好的米浆，用牙签戳一下大气泡，撒上干桂花，大火蒸25分钟左右即可。放凉后切块即可食用。
食材准备：160克糯米粉，70克小麦淀粉，40克花生油，50克白砂糖，200克清水，适量蜜桂花今天介绍一款口感丰富且清爽的椰汁桂花糕做法，是用桂花浆与椰汁冷藏制成的甜品，比传统做法多了份轻盈的口感，又能同时兼具椰浆的清香及桂花的幽香，而最巧妙之处在于这糕点还能演变出另外2种不同做法。
桂蒸锅水烧开后放入，盖上锅盖，中火蒸12分钟，关火焖5分钟左右取出就可花糕是一种特色糕点，很多地方都有，风味独特，历史悠久，不仅外形好看，吃起来还非常的好吃，口感细腻，绵软香甜，老少皆宜，大人孩子都喜欢吃，我也是很喜欢吃桂花糕，自己在家做，制作简单又好吃。先把糖倒入温水化开，再分别倒入澄粉和糯米粉搅拌均匀！一定要注意均匀，不能有面疙瘩！
取一容器加水200克，放入80克砂糖搅拌均匀至砂糖融化，加入色拉油45克继续搅拌至完全融合，筛入澄粉和糯米粉后搅拌均匀，且不能有颗粒。最后成品桂花糕肯定又好吃，又好看，下面我就来介绍我做桂花糕的一些做法，希望能给大家带来一些帮助。
热心网友
时间：2023-10-08 20:09
可以的，琼脂可以用来做桂花糕，代替其他东西用于给桂花糕定型。
热心网友
时间：2023-10-08 20:09
完全可以的，琼脂放温水中泡30分钟以上，沥干水分，加入碎冰糖，待冰糖融化后倒入椰浆搅拌，把煮好的椰汁倒入瓶底的坡盘放凉，可以做层面的桂花糕了，做好取出冰箱的椰汁糕，把桂花叶倒入凉透后，放冰箱冷藏三小时就可以吃了。
热心网友
时间：2023-10-08 20:10
琼脂是可以用来用不做桂花糕的，他做桂花糕非常的香，而且非常的软弱可口，这是非常好吃的，所以说想要制作好吃的桂花糕，还需要充值。
热心网友
时间：2023-10-08 20:11
是可以的。琼脂，学名琼胶又名洋菜、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。为什么叫琼脂，主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的。海南的简称就是琼。
