夏季芹菜育苗要把握好哪些环节?
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发布时间：2022-04-23 15:44
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时间：2023-07-09 14:13
芹菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B2及挥发性芳香油，是广大群众喜爱的主要蔬菜之一。夏季种植芹菜，一般在6月中旬育苗，7月下旬移栽，9月下旬开始上市。因芹菜为耐寒性蔬菜，要求环境冷凉湿润，生长发育的最适温度为15～20℃，忌炎热。因此，高温期育苗必须采用遮阳网覆盖栽培，低温催芽等相关措施，以达到改善局部小气候环境，创造出适宜芹菜生长的环境条件，达到高产优质，丰富夏秋“菜篮子”市场的目的。现将其主要育苗技术介绍如下。
（1）品种选择
夏播芹菜应选用耐热、丰产、抗病的优良品种，如美国的文图拉，尤他等西芹，青梗芹菜、津南实芹1号、玻璃脆芹菜等。这些品种叶柄纤维较少，生长较快，不易老化，品质好。
（2）播种育苗
①苗地选择及苗床准备 芹菜夏播阶段由于气温高，易造成苗弱、抗逆性差。应尽可能选择地势高燥，浇水和排水方便，通风好，土质肥沃的土地，且在薄膜覆盖的大棚内育苗。播种前要施足底肥，深翻整平整细土壤，实行高畦、窄畦育苗，畦宽1～1.2米。在播种前1～2天浇足水分，待稍干后锄松畦面表土再播种。
②浸种催芽 由于芹菜种子细小，种皮较厚，催芽前先将种子放于50～55℃水温中浸种消毒，不断搅拌，使种子受热均匀，充分吸收水分（可杀灭种子表面的病菌）。20分钟后取出，放于井水中继续浸种，16～24小时后，用手轻轻揉搓2～3次，去除浮在水面上的空壳、瘪粒后用清水冲洗，把种子取出，沥净水分，待种子表面水分干湿适度时，用纱布包好置于冷凉处（吊于井中水面30厘米处）催芽，催芽适温为15～22℃。每天要检查和冲洗种子数次，以保证种子湿润。7～10天种子开始发芽，待有50%以上的种子萌发后播种。还可用1毫克/千克的赤霉素溶液浸种8～10小时，洗净后放在20℃左右温度处催芽，可打破休眠，7天左右可出芽60%～70%。
③整畦播种 播种前精细整畦，使畦面中间略高，两边稍低。畦面要平整，不能凹凸，以防雨天畦面积水。播种前在苗畦喷洒48%乐斯本乳油1000倍液，预防地下害虫。播种前苗床要用井水充分浇透以降低土温，待土壤表土稍干而不黏，并在傍晚气温较低时播种，播种后覆盖一层掺有苗菌敌细药土（0.2～0.5厘米厚），或覆土后喷洒3000倍96%恶霉灵+1000倍天达2116（壮苗灵）药液防止苗期病害。
（3）苗期管理
①覆盖遮阳网 对夏播芹菜而言，从播种至定植前要采用小拱棚或平棚单层遮阳网覆盖，遮阳网选用银灰色的效果为好。7月下旬以后，将网除去，以利于其正常生长。
晴天采用早盖晚揭的方法，即早晨9时左右，清晨露水未干时盖网，以保持新鲜湿润、凉爽适宜的小气候，促进其生长，晚16时左右揭网通气，以利于降低温度，同时可得夜晚露水滋润。阴天和小雨天气可以不盖网，暴雨来临前必须盖网。
②合理浇水 在育苗期间要特别注意水分的管理：一般以小水勤浇为原则，保持土壤湿润。播种后至幼苗长到2叶前后，每天早晨或傍晚浇井水1～2次，2叶以后逐渐减少浇水次数，至3～4天浇水1～2次，4～5片真叶后，保持土壤见干见湿。由于苗期生长缓慢，天气炎热，土壤潮湿，杂草容易滋生，须结合间苗，拔除杂草，每次间苗后须轻浇水1次，间苗后盖1层薄土。
③适时追肥 幼苗前期一般不追肥，发现生长弱时，可在齐苗后喷施0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素混合液，促进秧苗生长。白天逐步缩短遮荫时间，直到全部撤除遮荫设备，使幼苗得到锻炼，增强对高温的适应性。
④预防病害草害
播种后（未出苗前）可使用化学除草剂，一般每667平方米使用50%扑草净可湿性粉剂100～150克，兑水60～70千克，均匀喷洒畦面，除草效果较好。齐苗后，为防止猝倒病的发生，可每隔7～10天喷施一次3000倍96%恶霉灵+600倍天达2116壮苗灵+3000倍有机硅溶液，连续2～3次，可有效地防止死苗、促进幼苗生长和扎根，提高其抗逆性能。
