在家如何做烤冷面?
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:44
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-12 03:07
1、平底锅中滴入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋。
2、将鸡蛋涂匀。
3、待鸡蛋稍微凝固。
4、翻面。
5、涂上辣酱。
6、将预先从中间切开的用小火煎热的火腿肠放入，加少量的醋，孜然，盐，白糖，香菜末，葱末。
7、将烤冷面从两侧向中间裹住香肠。
8、用铲子切成小段。完成。
1. 平底锅中滴入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋。
2. 将鸡蛋涂匀。
3. 待鸡蛋稍微凝固。
4. 翻面。
5. 涂上辣酱。
6. 将预先从中间切开的用小火煎热的火腿肠放入，加少量的醋，孜然，盐，白糖，香菜末，葱末。
7. 将烤冷面从两侧向中间裹住香肠。
8. 用铲子切成小段。完成。
懂视网
时间：2023-01-17 17:54
1、工具/原料：冷面约200克。
2、将冷面提前泡软，锅中烧水，水开放入冷面，煮熟后捞出放入清水中冷却备用。
3、在碗中放入适量的白糖，白醋，蜂蜜，生抽，冰镇开水，盐，鸡精，香油搅拌均匀后放入控干水分的冷面。
4、再放入适量的黄瓜丝，辣白菜，番茄片，牛肉，水煮蛋，蒜末，香菜和辣椒油，翻拌均匀即可开吃。
热心网友
时间：2023-02-08 00:39
材料/工具
烤冷面面皮 1张 生菜 1叶 火腿 1根 鸡蛋 1个 玉米油 3ml 大葱 3g 甜面酱 2g
方法
1火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。
2锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮
3这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水
4再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。
5趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花
6鸡蛋大概凝固后，翻个面。小火煎面皮的时候（记得给它补充水分），把火腿也煎一下。
7抹一层甜面酱，摆上火腿，撒上葱花和生菜。
8两端折叠回来，稍微定型一下即可。
9做好的烤冷面取出，切成小块儿，美味的烤冷面就好了
热心网友
时间：2023-02-08 02:13
付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题解答如下烤冷面的做法食材：冷面皮、烤肠、鸡蛋、洋葱、香菜、蒜蓉辣酱、醋、糖。做法：1.把准备好的洋葱切成小丁，烤肠切开，放置一旁备用。2.在平底锅中倒入油，油热后，把烤肠和冷面皮放入锅中烤熟。3.在冷面皮上打一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋捣碎，铺满整个面皮。4.再把面皮翻面，涂上蒜蓉辣酱，把切好的洋葱拿出，撒在鸡蛋上面。5.再把烤好的烤肠放在上面，撒一点孜然粉和辣椒面。6.再把准备好的糖，撒在上面，最后将醋淋浇在上面就可以了，卷起来切成小块，装入盒子里就可以吃了。注意一点：再烤冷面皮，记得洒点水，这样面皮才会有水润，口感才会好。
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