发布网友 发布时间:2022-04-23 15:44
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热心网友 时间:2023-05-05 06:07
5种,栗,魁栗,毛栗,风栗,锥栗
炒栗种,其果型较小,含糖量及蛋白质较高,淀粉少,糯性,优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表。菜栗种,果型较大,含糖量低,水分高,淀粉含量多,粳性,宜作菜肴、糕点、罐头等,代表品种有江苏、湖北等地产板栗。
1、北方栗
主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北,北京,河南北部,山东,陕西,甘肃部分地区及江苏北部。其特点是果形小,单粒平均重10克左右。
肉质糯性,含糖量高达20%左右;果肉含淀粉量低,蛋白质含量高;果皮色泽较深,有光泽;香味浓,涩皮易剥离,适于炒食,称糖炒栗子。
2、南方栗
主要分布在江苏,浙江,安徽,湖北,湖南,河南南部。这一地区,高温多雨,板栗坚果果形大,单粒平均重15克左右,最大可达25克,但含糖量低,淀粉含量较高,肉质偏粳性,多用作菜栗。
我国南北板栗品种很多,且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好,肉质偏粳性,适用于炒菜,又称为菜栗。
热心网友 时间:2023-05-05 06:08
板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属植物,原产于中国,分布于越南、以及中国*地区,生长于海拔370~2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。
中文学名:板栗
拉丁学名:Castanea mollissima
别称:栗、中国板栗、栗子
界:植物界
门:被子植物门
纲:双子叶植物纲
目:壳斗目
科:壳斗科
属:栗属
种:板栗
分布区域:亚洲、美洲、非洲、欧洲
热心网友 时间:2023-05-05 06:08
板栗又名栗子,油栗子.栗、风腊,等。板栗是一种保健品,营养价值非常的高,味道也很好,因此很受大众喜爱。板栗是非常养生的食物,板栗种类特别多,因为产地的不同,所以也会根据场地来分类。比如说,有日本板栗,中国板栗珍珠板栗,欧洲板栗等等,但是他们的味道都没有什么区别。中国的板栗品种繁多,主要分为北方栗和南方栗。北方栗的主要品种有金丰、海丰、石丰、燕山红栗、红光栗、红栗、早丰、后韩庄20等,南方栗的主要品种有九家种、焦扎、青毛软刺、短扎、处暑红、陈果油栗等。
热心网友 时间:2023-05-05 06:09
板栗为壳斗科栗属植物,本属约有10种,多为落叶乔木,少为灌木,果实可供食用。与我国栗栽培关系密切的有板栗、锥栗、茅栗、日本栗、欧洲栗、美国栗、榛果栗、矮棒果栗等8种;原产我国的有板栗、锥栗和茅栗3种。
一、板栗
板栗原产我国,又称中国板栗,别名大栗、魁栗。我国的栽培种,品种很多、在四川、云南、贵州、湖南、广西等地有较多的野生分布。属于落叶乔木,树高可达10米以上,该品种枝条密生,小枝及新梢有短柔毛;叶片长椭圆状披针形,叶缘有尖锐锯齿,叶背有星状茸毛。雌雄同株,雄花为柔荑花序。总苞密生针刺,内有坚果2~3个,果大,扁圆形,种皮易剥离。
热心网友 时间:2023-05-05 06:10
板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属植物,原产于中国,分布于越南、以及中国*地区,生长于海拔370~2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。
中文学名:板栗
拉丁学名:Castanea mollissima
别称:栗、中国板栗、栗子
界:植物界
门:被子植物门
纲:双子叶植物纲
目:壳斗目
科:壳斗科
属:栗属
种:板栗
分布区域:亚洲、美洲、非洲、欧洲