如何用白不老豆角和土豆乱炖?
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发布时间：2022-04-23 15:42
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时间：2022-05-30 06:32
【白不老豆角炖土豆】
食材：白不老豆角200g、土豆1个、猪肉200g
辅料：白胡椒粉、酱油、淀粉
1、摘豆角掰成段，水开后入锅焯到半熟；
2、土豆切粗块，肉切片，用少许水淀粉抓下肉，放置片刻，这样炒出的肉嫩。 下油炒肉片，肉变色后放酱油，再放点白胡椒粉，去腥；
3、再放入豆角、土豆，加水至快没过菜的程度，中火炖到熟。小窍门：用铲子切下豆角，能轻松切断就是熟了，这时转大火收汁。
