烤箱用的玻璃烤盘用法??
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发布时间：2022-04-23 15:49
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-08 05:22
可以的，玻璃烤盘是高硼硅玻璃，具有非常低的热膨胀系数 耐高温，耐200度的温差剧变。
市面上的烤盘主要有硅胶烤盘、玻璃烤盘、陶瓷烤盘、铝合金烤盘以及碳钢烤盘。分类如下：
1、硅胶烤盘色泽艳丽，外貌上很有优势，再加上不沾不黏，容易清洗，比较受欢迎，但安全性不高，易产生有害物质。
2、玻璃烤盘颜值很高，易清洗，但耐高温性一般，存在产出铅的风险。
3、陶瓷烤盘估计是颜值最高的烤盘之一，且耐热性高，成了很多人的心头好。但陶瓷经高温也会产生有害物质。
4、铝合金烤盘导热性、抗蚀性很好，清洗也很方便，不过价位略高，建议选用经过阳极氧化工艺处理过的铝合金烤盘。
5、碳钢烤盘的抗蚀性、易清洗等各方面性能都鱼铝合金不相上下，而且更安全，只是导热性略逊于铝合金烤盘。
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烤箱省电方法
1、烤箱在功率方面一定要设计合理，功率做小了生产效率低，功率做大了烤箱耗电严重，使用和选购烤箱的时候，一定要选专业生产厂家；
2、需根据烤箱产品温度的不同，设置多个不同档位。
3、不同的温度开启不同的加热单位；从而达到省电的效果；
4、养成良好的操作习惯，烤箱在没工作时必须关掉总开关；
热心网友
时间：2022-07-08 06:40
可以的，玻璃烤盘是高硼硅玻璃，具有非常低的热膨胀系数 耐高温，耐200度的温差剧变。
市面上的烤盘主要有硅胶烤盘、玻璃烤盘、陶瓷烤盘、铝合金烤盘以及碳钢烤盘。分类如下：
1、硅胶烤盘色泽艳丽，外貌上很有优势，再加上不沾不黏，容易清洗，比较受欢迎，但安全性不高，易产生有害物质。
2、玻璃烤盘颜值很高，易清洗，但耐高温性一般，存在产出铅的风险。
3、陶瓷烤盘估计是颜值最高的烤盘之一，且耐热性高，成了很多人的心头好。但陶瓷经高温也会产生有害物质。
4、铝合金烤盘导热性、抗蚀性很好，清洗也很方便，不过价位略高，建议选用经过阳极氧化工艺处理过的铝合金烤盘。
5、碳钢烤盘的抗蚀性、易清洗等各方面性能都鱼铝合金不相上下，而且更安全，只是导热性略逊于铝合金烤盘。
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烤箱使用注意问题
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可。
若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。
以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
参考资料：
百度百科—烤箱
热心网友
时间：2022-07-08 08:15
可以用~我在麦德龙买的鲍鱼盘··也是玻璃的··我用210°烤也没问题···更何况你的是专用的玻璃烤盘····可以直接放在烤架上···烤盘上也可以~上下管都可以开···
希望可以帮到你··
热心网友
时间：2022-07-08 10:06
当然可以直接放里面了，那个就是干这个用的，放心用吧没问题，就像微波炉专用器皿一样。。。
热心网友
时间：2022-07-08 12:14
您好！我们是山东的厂家，主要经营玻璃&陶瓷制品。对于玻璃的烤盘，原材料分2种，高硼和钢化的。他们所能接受的温差是不一样的。请先弄明白您在宜家买的玻璃的烤盘是什么料的，仔细看清楚说明。
