牛奶和什么不能一起吃?
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发布时间：2022-04-23 15:48
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热心网友
时间：2023-10-08 21:45
常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
橘子与牛奶－－在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶－－牛奶在果汁酸性的环境里凝集
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与糖－－牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶与巧克力－－两者反应影响牛奶中钙的吸收
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与药－－影响药物吸收
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
热心网友
时间：2023-10-08 21:45
两小时内不宜同吃的食物
---牛奶
(1)吃橘子时不宜喝牛奶
(2)易困倦者不宜饮用牛奶
(3)牛奶忌饮用过量
(4)空腹时不宜饮用
(5)不宜早晨饮用
(6)不宜久煮或冰冻后饮用
(7)不宜用文火煮食
(8)不宜不加糖饮用
(9)牛奶中加糖不应过量
(10)牛奶中加糖不应过少
(11)牛奶不应和糖同煮
(12)牛奶不应加红糖饮用
(13)铅作业者不应饮用牛奶
(14)对牛奶过敏者不宜饮用
(15)不耐受牛奶的人不宜饮用
(16)夏季不应饮用冷牛奶
(17)回潮变硬的奶粉不宜食用
(18)不宜长时间用保温瓶装牛奶
(19)牛奶与巧克力糖不宜同时食用
(20)牛奶有沉淀物时禁忌食用
(21)不宜冰冻保存后食用
(22)食用牛奶中不应加钙粉
(23)不宜与豆浆同煮
(24)不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶
(25)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用
(26)服用丹参片时不宜饮用牛奶
(27)喂婴幼儿不应用掺水牛奶
(28)喂养婴幼儿不宜单用牛奶
(29)不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿
