不用烤箱怎么烤羊腿怎么做
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发布时间：2022-04-23 01:21
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时间：2023-09-22 12:29
主料
羊腿
1只
香菇
3朵
洋葱
50g
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
小茴香
适量
老抽
适量
孜然粉
适量
孜然粒
适量
黑胡椒粉
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
辣椒
适量
步骤
1.将羊腿洗净
2.放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入酱油和盐，倒入高压锅中煮15分钟。
3.孜然粉、黑胡椒粉、海天豆瓣酱，生抽调成酱汁
4.香菇切片、洋葱切片烤盘上铺上锡纸，铺上香菇片、洋葱，预热烤箱，230度。
5.将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，在羊腿上划开几刀，趁热刷一层调好的酱汁，再撒一层孜粒、辣椒粉。放入烤箱中层，烤10分钟即可。
