做麻辣烫的时候麻椒该怎么用?
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发布时间：2022-04-23 01:10
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热心网友
时间：2023-10-05 13:06
炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
试试这个配方吧。我现在就是用的这个配方很好的。
