面粉吸水率低,做吐司是不是不容易爬高?

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:09

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热心网友 时间:2023-10-09 19:42

你好,面粉的吸水量是不能影响吐司的醒发高度,在打面的时候让多加一点水让面团软一点,可以促进面包的发酵高度

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