怎么腌制?,鹌鹑蛋
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发布时间：2022-04-23 01:09
共3个回答
热心网友
时间：2023-05-19 05:32
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋都可以照此方法腌制。
用料：
鹌鹑蛋适量；料酒适量；花椒适量；食盐适量；
1、准备一个容器。罐头瓶都可以用，瓶子里面是干燥的。
2、把洗干净的蛋放到有酒的小碗里滚一下，然后再放到有盐的小碗里面，又让它浑身沾满盐，然后放到瓶子里面。
3、把瓶子放满后，随意的撒些花椒、大料，放一两个就可以了，封好。放一边看着吧，看一个月就可以吃了，简单吧！
干腌的好处是：用水腌蛋，时间长了容易变成臭蛋，干腌就防止臭蛋的产生，而且出油很快，并且不会像水腌那样，蛋清很咸，蛋黄没味道。这种腌蛋法，蛋清不会很咸，蛋黄非常香，也有咸味，可以试试哦！
热心网友
时间：2023-05-19 05:33
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋都可以照此方法腌制。
1、准备一个容器。罐头瓶都可以用，瓶子里面是干燥的。
2、把洗干净的蛋放到有酒的小碗里滚一下，然后再放到有盐的小碗里面，又让它浑身沾满盐，然后放到瓶子里面。
3、把瓶子放满后，随意的撒些花椒、大料，放一两个就可以了，封好。放一边看着吧，看一个月就可以吃了，简单吧！
干腌的好处是：用水腌蛋，时间长了容易变成臭蛋，干腌就防止臭蛋的产生，而且出油很快，并且不会像水腌那样，蛋清很咸，蛋黄没味道。这种腌蛋法，蛋清不会很咸，蛋黄非常香，也有咸味，可以试试哦！
热心网友
时间：2023-05-19 05:33
五香的？咸的？茶叶味的？
