白菜素饺子馅怎么调才好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 01:10

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热心网友时间：2023-10-09 19:45

食材

白菜适量

水 250g

面粉 500g

木耳适量

姜适量

葱适量

酱油适量

味精少许

油适量

盐适量

方法/步骤

准备好白菜和木耳，白菜只要叶子，木耳用水泡发。

今天很简单，就用白菜和木耳包饺子。

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500g面粉中加入250g水（天冷的时候尽量用温水），揉成面团，饧30分钟到60分钟（现在天气比较冷，最好饧60分钟）。

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把白菜和木耳剁碎备用。

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调馅。

白菜和木耳放到一起，然后放入葱姜末、酱油、油、盐、味精搅匀（白菜没有挤水，所以什么时候包饺子，什么时候再调馅）。

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开始分剂子、擀皮、包馅。

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饺子包好后，在锅中加入水烧开，放入饺子煮熟即可。

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成品图。

大家可以在馅里放上虾皮、粉丝、胡萝卜这样会更好吃，因为家里有人不吃虾皮，所以我就放了白菜和木耳。但是，大家可以用我说的这些简单配料包一次，也很好吃。

另外大家一定要注意，不挤水的白菜饺子更好吃，所以一定要只放菜叶，什么时候包饺子什么时候放调料，最后要注意，如果要一次包很多饺子，最好白菜撒盐挤水后再包。

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热心网友时间：2023-10-09 19:46

将白菜多睡，然后放入盆中放一些盐，腌个三五分钟，将是白菜中的水分验出来，然后再将白菜攥干拿出来，然后可以配一些泡好的粉丝和木耳，放胡椒粉，放一些酱油

热心网友时间：2023-10-09 19:46