白菜木耳猪肉馅饺子的做法
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发布时间：2022-04-23 01:10
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热心网友
时间：2023-09-16 03:26
材料：
普通面粉200g，后面自己加了约20g和面
鸡蛋1个
水50g
猪肉约250g
白菜、木耳适量
盐，姜，蚝油，淀粉，胡椒粉，油
做法：
1.和面：面粉中加入鸡蛋和小半勺盐，搅匀，陆续加50g水搅成絮状，和面，没有干粉，成有点硬的面团，就盖上盖子松弛一小时。之后揉成光滑面团。
将面团搓成条，每一条切成小份，擀成薄薄的饺子皮。像我不会擀面，就用杯盖分成多个圆形。
2.准备馅料：
白菜切碎加入两勺盐沥干水。
木耳泡发后切碎
肉剁碎或者用搅拌器搅烂，三者混合
加入姜水，一勺蚝油，一勺淀粉，一点胡椒粉，一小勺食用油，顺一个方向搅拌。
3.所有东西准备好就直接包饺子
包好的饺子可以马上煮了吃，加入紫菜，暖暖一大碗，满足！
