山西油酥烧饼怎样和面的 配料 比例
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:11
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-09 13:08
和好面（发酵）擀成薄饼抹上香油、葱花、佐料卷起用手拍扁成圆形放鏊子上烙至半熟再放入炉内烤焦根据食客所好还灌入鸡蛋称油酥鸡蛋火烧该食品外部焦酥内部松软酥香口别具风味
油酥烧饼
1、和面加点酵母准备好油酥
2、用猪油和面猪油起酥效好
3、油酥和完
4、面团发好把油酥包入
5、把剂子擀成大薄饼撒上白糖盐胡椒粉花椒粉葱花卷起切成小剂子
6、把小剂子擀成圆饼醒发10分钟
7、放入电饼铛烙3分钟吃了酥酥软软好吃啊
8、用烤箱尝试了下味道也错啊
9、上下火180摄氏度20分钟左右
酥皮效更明显
具体联系王师傅香掉牙千层饼总部咨询
