酸萝卜怎么腌制 功效
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发布时间：2022-04-23 01:06
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时间：2023-06-24 20:42
腌酸萝卜
准备的食材：红萝卜1个（约200g），白萝卜1个（约200g），米醋35ml，小米椒1个，蒜1粒，白糖120g。
将红萝卜和白萝卜洗净、去皮、切成块状，将小米椒切碎，蒜切成蒜末，加入米醋、白糖等辅料，盖上碗盖腌4h便可。
酸萝卜中含有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中*菌的生长，减弱*菌在肠道的产毒作用；并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用，还能醒胃，增进食欲，但酸味过重，不宜长期大量食用
