糯米蒸肉怎么蒸
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发布时间：2022-04-23 01:04
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热心网友
时间：2023-09-08 06:33
食材明细
主料
糯米500g
猪腿肉300g(或者五花肉)
花生米50g
辅料生抽2勺
老抽2勺
料酒1勺
十三香1勺
盐1勺
咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
糯米蒸肉的做法步骤
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1
糯米提前泡水4—5小时，备用。
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2
花生米提前泡4—5小时，备用。
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3
肉切2cm左右大块，加入生抽、老抽、料酒、十三香、盐，腌制2小时。
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4
泡好的糯米、花生米沥干水分，加入腌制好的肉块一起拌匀。
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5
拌匀后，备用。
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6
蒸锅内加水，隔水蒸50分钟，糯米软糯，肉软烂，关火，装盘。糯米和肉互相成就，以最好的味道呈现在家人面前。
