糯米蒸五花肉怎么做如何做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:04
共2个回答
懂视网
时间：2022-11-12 20:41
1、原料：五花肉500g、糯米200g、两个鸡蛋。
2、首先把五花肉改刀，切成大段，倒入搅拌好的两个鸡蛋，让五花肉都裹上鸡蛋液。
3、紧接着加入两勺玉米淀粉，把它们搅拌均匀，锅中多倒油，油温四成热，下入五花肉炸金黄，五分钟左右。
4、炸好的五花肉，放入适量的葱段，姜丝，加上一包红烧料，搅拌均匀,腌制一个小时以上。
5、200克的糯米用清水泡一个小时，洗净控干水分放入盘中，腌好的五花肉放在糯米上面，摆放整齐料汁也倒进去。
6、把它放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸40分钟，再撒上一点葱花，摆上一些黄瓜片，点缀即可。
热心网友
时间：2023-08-30 13:49
主料：糯米适量、五花肉适量
糯米蒸五花肉的做法步骤
1. 五花肉切成薄片后放五香粉、黑胡椒、老抽、生抽、盐、料酒、十三香、白糖、八角、鸡精、蚝油、淀粉、生姜拌均腌制一会。
2. 糯米提前一晚上泡好后沥干水分加点盐拌匀。
3. 蒸笼底部铺好粽叶。（没有蒸笼用盘子蒸也可以）
4. 先倒点糯米铺在最底层。
5. 再把腌好的五花肉和糯米拌匀。
6. 然后倒在蒸笼里。把表面撸平。
7. 我放在电高压锅里蒸的，用的蒸的功能。时间到了就可以开锅开吃了。
热心网友
时间：2023-08-30 13:49
糯米蒸肉
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
－ 准备食材 －
五花肉2000g糯米1500g盐、豆瓣酱、姜末、花椒、糖、酱油适量
－ 步骤 －
1.五花肉切成麻将大小的块，放盐，豆瓣酱，姜末，花椒末，酱油，糖拌匀，放冰箱冷藏腌制一夜；糯米洗净冷水浸泡一夜。
2.糯米倒去多余的水（无需沥干），与腌制入味的五花肉与拌匀。
3.装到蒸格里大火蒸，来气后再蒸50分钟即可。
4.出锅了！
5.趁热分装到碗里。一次多做点，冷却后放冰箱，吃的时候和电饭煲和饭一起蒸就可以了！
