佛手瓜怎么炒好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 01:04

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热心网友 时间：2022-06-05 18:19

需要的食材：佛手瓜两个，瘦肉100克，葱花少许，陈醋一汤匙，盐3克，酱油两滴，鸡精少许。

1、准备好食材

2、佛手瓜洗净，对切两半，扣去中间的瓜核，看到里面很脆，水分很多啊！

3、先切成薄片，和切土豆丝差不多

4、在切成细丝，越细越好，看个人刀工了，肉也切成肉丝，也可以用肉片炒。

5、热锅倒入少许的植物油，放入肉丝煸炒

6、肉丝煸炒两分钟后加少许的盐，滴入两滴酱油上色。

7、葱花放入爆香，接着倒入切好的佛手瓜，大火爆炒，加一勺的清水，以防干锅

8、可以加一汤匙的陈醋，会更加的脆爽，不用盖锅盖，翻炒两遍，看到瓜丝炒软即可，加点鸡精就可以出锅了

9、两个佛手瓜就炒了一大盘，真的是经济实惠的菜啊，吃着很脆口，而且下饭。

10、趁着现在是佛手瓜丰富的时节，价格不贵，做菜还好吃，关键还营养健康，多吃一些对身体有好吃！

热心网友 时间：2022-06-05 19:37

主料：佛手瓜一个、鸡蛋两个。

辅料：油适量、盐适量、青辣椒两个。

1、佛手瓜洗干净后切成片、将芯去掉。

2、油锅烧热、将打散的鸡蛋液倒入锅中、煎成鸡蛋饼、捞出备用。

3、锅里重新放油、烧热后将佛手瓜片倒进去、翻炒一分钟、至佛手瓜片微微变软。

4、将青辣椒片也倒入锅中、一起翻炒至辣椒片也变软。

5、这时候就可以将鸡蛋块倒进去了、加盐调味、翻炒均匀即可出锅。

6、佛手瓜炒鸡蛋成品图。

热心网友 时间：2022-06-05 21:12

付费内容限时免费查看回答蒜蓉佛手瓜，把佛手瓜切成薄薄的菱形片这样能更好的入味，然后把切好的瓜片放入清水中，防止瓜片出水变软，青红椒各半片去籽后切成菱形片一起放入水中。（因为切得比较薄，很容易变干）

炒佛手瓜的时候加点白醋，不但吃起来口感清脆，还能起到防止维生素流失的作用。

油热后倒入葱姜蒜末、小米辣，快速的翻炒出香味，然后倒入佛手瓜继续翻炒。

最后可以勾一点土豆淀粉可以更爽口

热心网友 时间：2022-06-05 23:03

主料：佛手瓜3个。

辅料：葱1棵、干辣椒2个、花生油30克、盐2克、醋2勺。

酸辣佛手瓜的做法：

1、准备好所需的材料。

2、佛手瓜洗干净切薄片，葱和辣椒切好。

3、锅中倒油烧热后倒入葱花和辣椒爆香。

4、倒入瓜片翻炒均匀。

5、加入盐翻炒均匀。

6、倒入醋炒匀即可。

7、成品。